lauantai 31. maaliskuuta 2012

Messuterveisiä ja tunnustus




Parvekesisustukset Helsingin Oma Piha-messuilla saivat melkein toivomaan omaa parveketta...


Pieneen tilaan saa mahtumaan paljon vihreää ja kukkivaa kerroksittain. Kotonakin samanlaiset portaat odottavat kesää.


Uskomattomia kädentaitoja.


Ihana rosmariini-allas. Ainoa murhe on kyseisen kasvin talviarkuus - odotan innolla Saksasta uusia rosmariinin pistokkaita Rosmarin 'Arp' , joiden luvataan kestävän yli 20 asteen pakkasia.


Vain mielikuvitus on rajana kasvualustoissa.


Viherkatto on helppo asentaa puutarhavajan tai puuvaraston katolle. Laittaisin itse tähän mielummin kunttaa eli metsänpohjaa tai timjamimaton!



Lastenvahdille toin tuliaisiksi kelluvia kukkia. Sokerilla lannoitetussa vedessä kasvavien viherpallukoiden nimen olen kadottanut. Muistaako kukaan messuilla käynyt tai muualla kyseiseen kasviin törmännyt?

Kiitos Marjaana > kyseessä on Vesihyasintti, Eichhornia crassipes!





Suuri kiitos Puutarhailmiöitä ja Akileijat - nuo hurmaavat viettijättäret tunnustuksista Inspiroivasta Puutarha Blogista! 

Tunnustukseen kuuluu vastata kysymyksiin:


1. Miten puutarhainnostus ja puutarhablogin pitäminen syntyivät?

Aloittaessani ravintolan Casa Toscanan ravintolapäällikkönä halusin myös kasvattaa yrttejä ja syötäviä kukkia itse ravintolamme käyttöön, kuten kotona Italiassa tehdään. Blogista myös asiakkaat saivat seurata kasvua ja kokemuksia puutarhanhoidosta.


2. Mikä on erikoisin, ihmeellisin, harvinaisin, tunnearvoltaan suurin tai kaunein lempikasvisi?

Ihmeellisin on ehdottomasti peruna, joka ei tarvitse kuin kasan olkia ja ruohosilppua päälleen ja vettä tuottaen runsaasti ja varmasti satoa! Kauneinta en kykene valitsemaan, mutta Ruusumanteli Prunus triloba on aika lähellä kauneinta... Tunnearvoltaan tärkein kasvi minulle on valkosipuli. Siitä kaikki joskus alkoi...

3. Mikä on puutarhafilosofiasi?

Kunnioita ja säilytä luonnon monimuotoisuus.





Tunnustuksen ja haasteen jaan nyt eteenpäin:
http://olemmepuutarhassa.fi
http://saaripalsta.blogspot.com


keskiviikko 28. maaliskuuta 2012

Satoa lumen alta


Kasvimaalaatikoissa lumen alta on paljastunut vuoden ensimmäinen sato > vuonankaalit kasvattavat kaunista ruusukettaan vielä tiukasti kiinni jäisessä kasvualustassa!


Koulun kasvihuoneessa rosmariini-pistokkaat odottavat tulevia messuja.


Kasvihuoneen kirvapankissa on sekä loisittuja että loisimattomia kirvoja. Pankki toimii kolmen kuukauden ajan > lisää aiheesta löytyy täältä.





Purjon taimia voi latvoa esikasvatusvaiheessa. Karaistut taimet siirretään ulos vasta kesäkuun puolella. 


Puutarhasuunnitelmani sai kuin saikin tällaisen detaljen eli yksityiskohtaisen piirustuksen. Piirustustaidottomana pidin aikaansaannostani kuvaavana viherkattoisesta puuvarastosta.


Portailla loistaa ystävältä saatu Fortissimo.

tiistai 20. maaliskuuta 2012

Väritystehtävä


Olohuoneemme lopullinen seinäkukkanen on nyt perinteinen ruusu. 


Puutarhasuunnitelma-opinnäytetyö on edennyt väritysvaiheeseen. Hauskaa puuhaa, jota voi hyödyntää kuuntelemalla vaikkapa puutarha-aiheisia ohjelmia, kuten tätä perhosbaari-juttua.

maanantai 12. maaliskuuta 2012

Valoa kotipöydälle


Latva-artisokka on aloittanut kasvunsa ja toivottavasti saamme maistaa tätä ylellistä herkkua elokuun lopussa!


Siippa väsäsi taas hetkessä upean piirustuspöydän opiskelijalle ja tässä luonnostellaan ensimmäistä virallista puutarhasuunnitelmaa... latva-artisokat piileskelevät piirustuksen takana nauttien piirtäjän kanssa ihanasta valosta!

maanantai 5. maaliskuuta 2012

Sinisiäpunasia ruusunkukkia


Mallitilkut kolahtivat postilaatikkoon tänään ja vaikea valinta jälleen edessä. Alhaalla oikealla on varmasti tuleva työtakki kesän hommiin, ylhäällä oikealla farkkuhaalareiden paikkaamiseen sopivat ruusut... nyt tekee mieli sitten taas aloittaa tilkkutäkkiäkin... 


Kerrottu tulilatva Calandiva hehkuttaa pinkkiään ja tulipunaa keittiön ikkunalla.


Pipot ja hanskat vaatekaapissa.


Yltiöromanttinen verho etsii vielä huonettaan.


Pääsiäisen makuun päästiin iltateellä sitruunakakulla. Sokerikakkupohja (johon lusikallinen kuivattua sitruunatimjamia) ja päälle tomusokeri-sitruunamehukuorrute ja väliin ihana italialainen Crema pasticcera

Kolmen munan kakkuun täytteeksi:

2 munankeltuaista
2 munan kuoren puolikkaallista sokeria
2 rkl jauhoja
1 lasi maitoa
sitruunankuorta

Sokeri ja keltuaiset sekoitetaan, lisätään jauhot ja sitten maito vähitellen. Raastetaan sitruunankuorta reilusti (1 sitruuna) ja keitetään kolmisen minuuttia.

Tähän kuuluisi vielä kaunis mehevästi kuorrutettu ja täytettä valuva kakku, jota ei kuitenkaan ehtinyt kukaan kuvata...

Olkipaaleista lämpöä


Olkipaaleista valmistumassa kasvualustat kasvihuoneeseen. Olkipaalin kompostoituminen kestää noin kolme viikkoa, jona aikana se tuottaa myös lämpöä ja hiilidioksidia kasvihuoneeseen.
Tästä ohjeita olkilantapatteriin.

Omia ohjeitani:
1. Asetetaan olkipaalit tiiviisti vierekkäin kasvihuoneeseen
2. Sekoitetaan tuore lanta/kanankakka ja kalkki ja kuorrutetaan olkipaalit seoksella (n. 15 cm kerros riittää)
3. Kastellaan reilusti kakut kuumalla vedellä (2 kastelukannua/paali) ja peitetään ohuella kerroksella irtonaista olkea
4. Käydään kastelemassa päivittäin lämpimällä vedellä (n. yksi/ puolikas kastelukannu/ paali)
5. Kahden viikon päästä olkipatterin pitäisi tuottaa sopivasti lämpöä, jotta sen päälle asetettu pohjasta avattu (teen paljon reikiä puukolla) styroxtaimi-laatikko pysyy lämpimänä yhdessä hallaharson kanssa
6. Olkipatterin voi kolmen viikon kompostoitumisen jälkeen kuorruttaa taas reilulla kasvuturpeella/multaseoksella ja istuttaa taimet suoraan kasvualustaan. Edelleen tarvitaan hallaharsoa suojaksi ainakin yöksi!






Viikonloppuna syntynyt Kauko-vasikka saa myös lämpöä sekä emältään että oljista!

torstai 1. maaliskuuta 2012

Mehiläiskurssilla


Mehiläistarhaajan tyttärenä tiedän jo jonkin verran hunajan tuottajien hoidosta ja luonnonmukaisesta käyttäytymisestä. Olen nyt kuitenkin aloittanut mehiläishoitokurssin, jolta juuri palattuani pursuan ideoita tulevaksi kesäksi.
Lajinmukainen eläintennhoito yhdistettynä eiliseen permakulttuuriluentoon antoi taas enemmän ymmärrystä monimuotoisen hyötyviljely-ympäristön merkityksestä. 
Oma tapa harjoittaa sekaviljelyä jo ihan kotikasvimaallakin ei ole tuulesta temmattua. Ja kun mukana pörrää parhaat mahdolliset pölyttäjät on tuotto varmasti monokuultturia suurempi. Puhumattakaan kestävästä kehityksestä.

Syötävän metsäpuutarhan kestävästä ja tuottavasta tavasta kasvattaa terveellistä ruokaa löytyy tietoa lisää  täältä

Kun lähtee perustamaan villiintyneeseen tai hoitamattomaan puutarhaan hyötyviljelmää on syytä jättää näille luonnon ahkerille pölyttäjille ainakin PAJUT! Mielellään myös villinä rehottavat vadelmat ja maitohorsmapientareet... Paju on kevään ensimmäinen kukkija ja näin elintärkeä mehiläisille ja kimalaisille. Lajihunajista pajuhunajaa tuotetaan paljon jo Virossa. Peltojen ja vesistöjen välissä paju toimii hyvin myös ravinteiden suodattimena.
Raita on pajuista paras ravintokasvi mehiläisille ja muille hyönteisille. Pajujen merkityksestä pihapiirissä voit lukea lisää tästä.


Äitini metsähunaja maistuu puolukalle, mustikalle, kanervalle, vadelmalle ja maitohorsmalle. Paras mahdollinen luonnontuote.

Uutta tietoa sain ulkomailla tuotetusta hunajasta, joka näyttää olevan aina kauniin juoksevaa kaupan hyllyllä. Se on kuitenkin lämpökäsitelty, jotta juoksevuus säilyisi. Suomalaista hunajaa ei lämpökäsitellä, joten siinä on kaikki hunajan hyvät ominaisuudet.

Hunajan vaikutus terveyteen on varmasti tiedossa ja totesin jälleen yhden flunssa-kauden jälkeen hunajan auttavan etenkin lapsella paremmin yskään kuin yskänlääkkeet. Neljävuotiaamme sai resepti-yskänlääkkeen, jonka vaikutuksesta ei nukkunut ja käyttäytyi kuin humalainen. Lääkettä emme enää käytä! Mutta lusikallinen hunajaa (tattarihunajaa) ennen nukkumaan menoa helpotti etenkin ärsytysyskää. 

Mehiläisten ja kimalaisten katoaminen ympäristöstämme ei olekaan ihan mikään pikku juttu. Suurin osa ruoastamme on riippuvainen näiden työläisten toiminnasta.




metsäpuutarhuri Martin Crawford